CHÂTEAU L'ÉVANGILE 2011 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château L'évangile 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Un hiver et un printemps très secs (à peine 150 mm de pluie sur les cinq premiers mois de l'année, un record), avec des mois d'avril, mai et juin très chauds et une floraison particulièrement précoce, dès début mai, là aussi du jamais vu. Juillet se montre moins solaire, la vigne se repose un peu, avant un mois d'août plus torride. Résultat : des vendanges effectuées avec quinze jours d'avance par rapport à la normale, de beaux raisins riches et denses, mais en faible quantité, faute de pluie durant l'été. Dans le verre ? Un pomerol très sombre, avant-goût d'un vin riche et puissant. Le nez, généreux, s'ouvre sur la cerise cuite, les épices douces et le moka. Une générosité (fruits compotés agrémentés de réglisse et de violette) que l'on retrouve dans un palais ample, dense, à la fois charnu et serré, mais toujours élégant, porté par des tanins extraits avec finesse et précision. De grande garde à n'en pas douter.

Vins de Pomerol

Achetez vos vins de Pomerol en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Château L'évangile 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château L'évangile 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château L'évangile 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château L'évangile 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château L'évangile 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château L'évangile 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château L'évangile 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau aux cèpes.

Garde :

2019 - 2030

Production :

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. L' ÉVANGILE

la Fiche du producteur

Appellation :