CHÂTEAU HAUT-COLOMBIER 2012 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Château Haut-colombier 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Le merlot (90 %) et le malbec composent un vin sombre et profond, d'abord discret au nez, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs confits. La bouche est celle d'un vin ambitieux : du volume, de la concentration, de l'épaisseur, des tanins denses et serrés. De bonne garde assurément.

Ch. Haut-colombier : Le vigneron

Les Chéty exploitent la vigne sur les coteaux de Cars depuis 1803. Les frères Olivier et Emmanuel, fils de Jean, conduisent aujourd'hui un vignoble de 54ha en conversion bio, à l'origine de vins régulièrement sélectionnés dans ces pages.

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Détail du vin Château Haut-colombier 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut-colombier 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut-colombier 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut-colombier 2012 rouge ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut-colombier 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Haut-colombier 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut-colombier 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Haut-colombier 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de sanglier aux fruits rouges.

Garde :
2017 - 2021
Production :
45 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Blaye-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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