CHÂTEAU GÉNOT-BOULANGER Clos du Chapitre 2011 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Aloxe-corton

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin cité

Château Génot-boulanger Clos Du Chapitre 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un aloxe proposé par un important domaine familial (22 ha, de Chambolle-Musigny à Mercurey) repris en 2008 par la dernière génération, qui expérimente la biodynamie. Au cœur du village d'Aloxe-Corton, ce climat de 1,9 ha est cadastré sous le nom des Meix. Aude et Guillaume Lavollée, qui sont établis à Meursault, en exploitent 1 ha complet, planté de ceps âgés de cinquante ans. Dans cette partie méridionale de l'AOC, les vins sont réputés plus structurés que ceux nés dans la zone septentrionale. C'est le cas de ce 2011 au nez penchant plutôt vers les fruits noirs que vers les fruits rouges, qui affiche surtout pour l'heure une trame de tanins denses. Un ensemble prometteur, à oublier quatre voire dix ans en cave.

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Détail du vin Château Génot-boulanger Clos Du Chapitre 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Génot-boulanger Clos Du Chapitre 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Génot-boulanger Clos Du Chapitre 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Génot-boulanger Clos Du Chapitre 2011 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Génot-boulanger Clos Du Chapitre 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Génot-boulanger Clos Du Chapitre 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

DOMINIQUE GÉNOT-BOULANGER

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton