CHÂTEAU DES CHAPELAINS Cuvée La Découverte 2001 - blanc

Bordelais • Sainte-foy-bordeaux

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château Des Chapelains Cuvée La Découverte 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Ce vignoble familial depuis le XVII^es. n'en est pas à son premier coup de coeur. La robe or paillle de ce blanc sec, son bouquet fin et élégant évoquant la noisette, le boisé délicat, l'amande grillée, séduisent d'emblée. Souple et chaleureux en bouche, c'est un vin remarquablement équilibré par un élevage en barrique maîtrisé qui lui confère complexité et persistance aromatique. Une touche d'acidité finale apporte une note de fraîcheur bienvenue. Ce 2001 sera parfait dans un à trois ans sur une mousseline d'avocat aux queues d'écrevisses. La cuvée Momus rouge 2001 (5 à 8 €) est bien faite, mûre avec des tanins équilibrés. A boire dans deux à trois ans.

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Détail du vin Château Des Chapelains Cuvée La Découverte 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Des Chapelains Cuvée La Découverte 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Des Chapelains Cuvée La Découverte 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Des Chapelains Cuvée La Découverte 2001 blanc ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Des Chapelains Cuvée La Découverte 2001 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Des Chapelains Cuvée La Découverte 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CH. DES CHAPELAINS

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-foy-bordeaux