CHÂTEAU DE ROUSSE Doux 2007 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château De Rousse Doux 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Les bâtiments surplombent un vignoble en amphithéâtre, avec en arrière-plan la chaîne des Pyrénées. Des rangs ondoyants de ceps, plantés sur d’étroites terrasses, épousent les contours de coteaux pentus, telles des courbes de niveau. Le décor ne manque pas de relief, le vin non plus. Il privilégie (ce qui n’est pas courant) le gros manseng (60 %), escorté du courbu, le petit manseng ne venant qu’en appoint. La robe est cristalline, couleur jonquille. Le nez, subtil et frais, s’épanouit en parfums typiques de fleurs, de fruits exotiques et d’agrumes, assortis de notes de fruits secs. Ce côté aromatique s’affirme d’emblée dans une attaque franche, puis le palais se déploie, gras, riche et onctueux, vivifié par une pointe acidulée qui lui donne du tonus. Un séduisant retour sur les agrumes marque la longue finale. Une superbe bouteille qui pourrait être le vin unique du repas, de l’apéritif au fromage (de brebis), en passant par la volaille. La cuvée Séduction (15 à 23 €), pur petit manseng, est plus confite et miellée: une étoile.

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Détail du vin Château De Rousse Doux 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Rousse Doux 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Rousse Doux 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Rousse Doux 2007 blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Rousse Doux 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Rousse Doux 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL CH. DE ROUSSE

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon