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CHÂTEAU DE PLAISANCE 2007 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Chaume
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2010

Vin exceptionnel
coup de cœur

Château De Plaisance 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Un coteaux-du-layon Chaume 1970 fut un des premiers coups de cœur du Guide en liquoreux, présenté il y a vingt-cinq ans par Henri Rochais et Fils. Le fils a continué la collection. Voici le septième, jaune ambré aux reflets orangés, un modèle d’harmonie et de délicatesse. Au nez, un pot pourri d’acacia, de cire, d’abricot sec. L’abricot épouse le coing et les agrumes dans une bouche suave qui sait rester fraîche et légère. Une bouteille plaisante maintenant, et pour longtemps. La déguster pour elle-même? Miser sur les accords traditionnels (foie gras)? Jouer l’exotisme (canard laqué)? Les liquoreux offrent des possibilités d’accords insoupçonnées. On n’oubliera pas la sélection vedette de Guy Rochais, Les Zerzilles 2007 (23 à 30 €), élevée sous bois. Plus opulente, plus douce, elle évolue sur la confiture d’oranges et la mandarine, et finit sur des notes citronnées: deux étoiles.

Vins de Chaume

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Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2021 (Liquoreux)

16,90 €

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15,70 €

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Détail du vin Château De Plaisance 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Plaisance 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Plaisance 2007 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Plaisance 2007 blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Plaisance 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chaume
la Fiche appellation

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