CHÂTEAU DASSAULT 2001 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin cité

Château Dassault 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Acquis en 1955 par Marcel Dassault, ce château est aujourd'hui dirigé par le petit-fils du créateur du groupe portant son nom. De grands travaux sont entrepris au cuvier et au chai. Sur l'important vignoble de 27 ha, 16,63 ha sont consacrés au grand vin, classé depuis 1969. Le 2001 présente une jolie robe rubis et un bouquet plaisant et complexe: fleurs d'été, mûre, noyau de cerise, bois chaud, vanille. La bouche attaque sur le fruit, puis les tanins arrivent très vite, encore un peu vifs mais de bon augure pour un vin de garde. Il faudra l'attendre deux à trois ans pour commencer à le décanter et à le servir avec un pot-au-feu ou une grillade.

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Détail du vin Château Dassault 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Dassault 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Dassault 2001 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Dassault 2001 rouge ont-elles été produites ? 57 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Dassault 2001 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Dassault 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

57 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

STÉ D'EXPLOITATION DES VIGNOBLES DASSAULT (CH. DASSAULT)

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru