CHÂTEAU CHAUVIN 2003 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin cité

Château Chauvin 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Ce cru classé acquis en 1891 par Victor Ondet et exploité aujourd'hui par ses arrière-petites-filles, Béatrice et Marie-France, est établi sur les terroirs sablo-argileux et sablo-graveleux du nord-ouest de l'appellation, tirant vers Pomerol. Le 2003 y est d'une couleur dense, burlat noir à reflets carmin. Au nez, les arômes fruités (mûre, framboise, cassis), un peu terroités, sont accompagnés d'un discret bois grillé. La bouche est chaleureuse, soutenue par des tanins de merrain déjà veloutés. Ce vin devrait s'ouvrir assez vite; il se boira sur des mets délicats ou des fromages doux.

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Détail du vin Château Chauvin 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Chauvin 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Chauvin 2003 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Chauvin 2003 rouge ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Chauvin 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Chauvin 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA CH. CHAUVIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru