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CHARLES HEIDSIECK 2005 - rosé

Champagne • Champagne
Prix : + de 100 € rosé effervescent A boire
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Vin remarquable

Charles Heidsieck 2005 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Il est resté plus de 10 ans sur ses lies, ce rosé du radieux millésime 2005, composé de 37 % de chardonnay pour 63 % de pinot noir, dont 8 % de vin rouge des Riceys. La robe œil-de-perdrix aux reflets tuilés s'anime d'un cordon fourni de fines bulles. Intense, riche et complexe, le nez déploie toute une gamme de notes fruitées aux nuances évoluées : quetsche, orange confite, pain grillé, torréfaction, fruits secs, anis, curry. Le palais, à l'unisson, apporte lui aussi une « explosion d'arômes et de saveurs ». Fruité, épicé, beurré, brioché, il s'impose par son ampleur, sa générosité et sa longueur, offrant une finale débordante de fruit. Un rosé de table.

Champagne Charles Heidsieck : Le vigneron

La saga des Heidsieck débute avec Florens Louis, originaire d'Allemagne, qui crée en 1785 une structure à l'origine de toutes les maisons Heidsieck. Celle-ci est fondée en 1851 par son petit-neveu Charles-Camille. Ce dernier achète 47 crayères remontant à l'Antiquité pour entreposer les nombreuses cuvées qu'il entend écouler et part à la conquête des États-Unis, où il se fait l'ambassadeur de la maison. Comme Piper Heidsieck, la marque appartient depuis 2011 au groupe EPI, détenteur de marques haut de gamme. Après Thierry Roset, disparu en 2014, Cyril Brun est le chef de cave.

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Détail du vin Charles Heidsieck 2005 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Charles Heidsieck 2005 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Charles Heidsieck 2005 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Charles Heidsieck 2005 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Charles Heidsieck 2005 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Charles Heidsieck 2005 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2020 - 2025
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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