CHÂTEAU SAINT-CYRGUES 2021 - rouge

Vallée du Rhône • Costières-de-nîmes

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Saint-cyrgues 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

De jeunes ceps de 15 ans et un élevage bref de 5 mois en cuve, l'intention est d'engendrer un vin "plaisir" qui pourra être bu dans ses jeunes années. Objectif atteint sur la foi de son bouquet appétent de cassis frais et de poivre blanc, mâtiné d'une touche de végétal frais. Fine, veloutée, étayée de tanins fins et épicés, la bouche confirme la fraîcheur perçue à l'olfaction en s'étirant dans une élégante finale mentholée. Un costières dynamique et allègre, à déguster à l'apéritif avec des petits pâtés nîmois.

Scea Ch. Saint-cyrgues : Le vigneron

Le Ch. Saint-Cyrgues est situé à Saint-Gilles, près de Nîmes. Ancienne halte pour les pèlerins en route pour Compostelle ou Jérusalem, il est situé à l'endroit précis où se tenait jadis une église. Loïc Ferraud l'a acquis en 2014, convertissant d'emblée le vignoble (50 ha) au bio.

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Détail du vin Château Saint-cyrgues 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-cyrgues 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-cyrgues 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-cyrgues 2021 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-cyrgues 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Saint-cyrgues 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-cyrgues 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Saint-cyrgues 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.

Garde :

2022 - 2025

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

SCEA CH. SAINT-CYRGUES

la Fiche du producteur