CHÂTEAU ROMBEAU 2019 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château Rombeau 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un court et judicieux passage en barrique a ajouté à la palette florale de seringa, de fleurs blanches miellées et de pollen une touche de liqueur de verveine. La jolie construction ainsi que le volume séduisent au palais. C'est sur des notes douces, miellées et vives à la fois, dues au vermentino et à la roussanne, que le vin progresse. Le toasté grillé de la barrique n'est perçu qu'en finale et témoigne d'un certain potentiel d'évolution.

Dom. De Rombeau : Le vigneron

Le Dom. de Rombeau est dans la famille depuis 1810. Vigneron médiatique, restaurateur et hôtelier, Pierre-Henri de La Fabrègue, arrivé à sa tête en 1993, lui a donné un bel éclat. Des 90 ha de l'exploitation, dont 27 ha en bio, naissent des muscat-de-rivesaltes, des rivesaltes et des vins secs, en AOC et en IGP. Une production large et bien connue des lecteurs du Guide.

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Détail du vin Château Rombeau 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Rombeau 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Rombeau 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Rombeau 2019 blanc ont-elles été produites ? 5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Rombeau 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Rombeau 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Rombeau 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Rombeau 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2020 - 2024

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. DE ROMBEAU

la Fiche du producteur