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CHÂTEAU PAQUETTE Fréjus Cuvée Roches Noires 2021 - rouge

Provence • Côtes-de-provence
Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
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Vin très réussi

Château Paquette Fréjus Cuvée Roches Noires 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

De jeunes vignes de syrah et de mourvèdre (20 %), implantées sur des sols de dolérites, ces roches noires d'origine volcanique du massif de l'Estérel, ont donné naissance à ce rouge fin et réjouissant, élevé 12 mois en fût. Sous une jolie robe carminée se déploie un nez de genièvre et de violette, au boisé subtil, prélude à une bouche souple, fraîche et sapide, étayée par des tanins fondus et délicats. Tout est simple et de bon goût dans ce vin, à déboucher sur une belle viande rouge.

Ch. Paquette : Le vigneron

Jérôme Paquette, œnologue, conduit un domaine de 25 ha (déjà présent sur les cartes du XVIIes.) implanté sur un sol de roches volcaniques. Son grand-père avait acquis en 1952 cette exploitation alors appelée Curebéasse. Le domaine est certifié bio.

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Détail du vin Château Paquette Fréjus Cuvée Roches Noires 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Paquette Fréjus Cuvée Roches Noires 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Paquette Fréjus Cuvée Roches Noires 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Paquette Fréjus Cuvée Roches Noires 2021 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Paquette Fréjus Cuvée Roches Noires 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Paquette Fréjus Cuvée Roches Noires 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Paquette Fréjus Cuvée Roches Noires 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :
2023 - 2027
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-provence
la Fiche appellation

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