CHÂTEAU PAILLAS La Source 2016 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Paillas La Source 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Pas de bois pour ce cahors resté trois ans en cuve et né d'un assemblage où le malbec majoritaire (80 %) fait une place au merlot et à un soupçon de tannat. Un vin flatteur, à la fois souple, onctueux et frais, à l'expression centrée sur les fruits rouges et noirs, relevés de touches épicées.

Scea De Saint-robert : Le vigneron

Germain Lescombes a créé de toutes pièces ce domaine en 1978 à Floressas et planté ses vignes à 240 m d'altitude, sur le plateau dominant la vallée du Lot. Dirigé aujourd'hui par la troisième génération (Nathalie Lescombes et son frère Robert), le vignoble s'étend sur 27 ha d'un seul tenant, en demi-cercle autour du chai et des bâtiments, dont certains datent du XIII^es.

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Détail du vin Château Paillas La Source 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Paillas La Source 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Paillas La Source 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Paillas La Source 2016 rouge ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Paillas La Source 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Paillas La Source 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Paillas La Source 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Paillas La Source 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2024

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 à 18 °C

Producteur :

SCEA DE SAINT-ROBERT

la Fiche du producteur