CHÂTEAU MIGNAN Pech-Quisou 2014 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Château Mignan Pech-quisou 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Né sur la colline (pech) Quinsou et bâti sur le triptyque carignan-grenache-syrah en proportions sensiblement égales, ce vin ténébreux, qui brille d'un bel éclat grenat, libère des arômes exubérants de vanille et de réglisse. Franc à l'attaque, il dévoile des notes de cerise confite ou macérée dans l'eau-de-vie ; son élevage parfaitement maîtrisé met en valeur une matière jeune et ample qui laisse transparaître son terroir, pour offrir un vin expressif et concentré.

Ch. Mignan : Le vigneron

Domaine créé en 1956 par le grand-père de Christian Mignard sur les hautes terrasses argilo-calcaires de Siran et repris en 2002 par ce dernier. Aujourd'hui, 15 ha partagés entre les AOC minervois et minervois-la-livinière. L'actuel vigneron a construit sa cave et converti son vignoble au bio (certification en 2013).

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Détail du vin Château Mignan Pech-quisou 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Mignan Pech-quisou 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Mignan Pech-quisou 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Mignan Pech-quisou 2014 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Mignan Pech-quisou 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Mignan Pech-quisou 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Mignan Pech-quisou 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte grillée.

Garde :
-
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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