CHÂTEAU LES HAUTS DE CAILLEVEL Atypique 2014 - blanc

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Château Les Hauts De Caillevel Atypique 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

De couleur jaune pâle, cette cuvée issue d'un assemblage à parts égales de sauvignon gris, de sauvignon blanc et de chenin libère un nez complexe d'une grande délicatesse mêlant fleurs blanches, buis, agrumes (citron, pamplemousse) et touches épicées. Franc en attaque, le palais est au diapason de l'olfaction, soutenu par une trame acide bien maîtrisée. Un vin atypique, mais qui n'en est pas moins plaisant.

Sarl Ch. Les Hauts De Caillevel : Le vigneron

Sylvie Chevallier et Marc Ducrocq organisaient des « événements ». En 1999, ils ont changé de vie et sont devenus « artisans vignerons » en reprenant ce domaine sur la rive gauche de la Dordogne, dont le nom évoque les cailloux : 18 ha d'un seul tenant, des blancs sur le plateau, des rouges sur le coteau. En bio certifié depuis 2013.

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Détail du vin Château Les Hauts De Caillevel Atypique 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Les Hauts De Caillevel Atypique 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Les Hauts De Caillevel Atypique 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Les Hauts De Caillevel Atypique 2014 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Les Hauts De Caillevel Atypique 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Les Hauts De Caillevel Atypique 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Les Hauts De Caillevel Atypique 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Les Hauts De Caillevel Atypique 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : plateau de fruits de mer.

Garde :

2016 - 2019

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SARL CH. LES HAUTS DE CAILLEVEL

la Fiche du producteur