CHÂTEAU LE BON PASTEUR 2012 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Le Bon Pasteur 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le Ch. le Bon Pasteur est situé sur le terroir de Maillet qui mêle les argiles, les sables et les graves. Il en résulte un vin assez complexe, de style plutôt moderne, élevé dix-huit mois en barrique neuve. Sa robe est sombre, avec des reflets violets de jeunesse. Au nez, le boisé réglissé de l'élevage est très présent, mais l'aération libère des notes de fruits frais qui s'épanouissent en bouche, soutenues par d'imposants tanins boisés qui assureront à ce millésime une bonne évolution.

Ch. Le Bon Pasteur : Le vigneron

Michel Rolland possède plusieurs crus dans le Libournais, avec pour fleuron Bon Pasteur, dans la famille depuis les années 1920 : 7 ha morcelés en 23 parcelles, aux confins nord-est de Pomerol. Bertineau Saint-Vincent (5,6 ha en lalande) et Rolland-Maillet (3,3 ha en saint-émilion grand cru) complètent la propriété, passée sous pavillon chinois en 2013 ; l'équipe technique est restée en place.

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Détail du vin Château Le Bon Pasteur 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Le Bon Pasteur 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Le Bon Pasteur 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Le Bon Pasteur 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Le Bon Pasteur 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Le Bon Pasteur 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Le Bon Pasteur 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Le Bon Pasteur 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de biche aux champignons.

Garde :

2017 - 2028

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. LE BON PASTEUR

la Fiche du producteur