CHÂTEAU LA VIOLETTE 2017 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Château La Violette 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

des merlots bien nés sur des graves fines ont donné son raffinement aromatique à ce pomerol ouvert la rose et la mûre, agrémenté à l'aération de réglisse et de poivre. Plus fin que puissant, le palais a pour lui la délicatesse et la douceur de ses tanins, le soyeux de sa texture et une longueur remarquable. La finale, encore un peu fougueuse, exige quelques années de vieillissement en bouteille.

Vignobles Parent : Le vigneron

Grande figure de Pomerol disparue en 2013, Catherine Péré-Vergé, héritière des cristalleries d'Arques, exploitait 3 domaines pomerolais qu'elle a portés au sommet : Montviel, acquis en 1985, Le Gay et La Violette, complétés par La Gravière en lalande. Un ensemble conduit aujourd'hui par son fils Henri Parent.

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Détail du vin Château La Violette 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Violette 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Violette 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Violette 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Violette 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château La Violette 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Violette 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château La Violette 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2025 - 2030

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

VIGNOBLES PARENT

la Fiche du producteur