CHÂTEAU LA PIERRIÈRE Cuvée du Fondateur 1607 2014 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

coup de cœur

Château La Pierrière Cuvée Du Fondateur 1607 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une nouvelle pierre (blanche) dans l'histoire multiséculaire de ce château : un coup de cœur du Guide Hachette. Pour une cuvée produite sur 3 ha, née d'un assemblage typique du Libournais : du merlot majoritaire allié aux deux cabernets, cabernet franc en tête - les meilleures parcelles du domaine pour cet hommage au fondateur du château, qui vivait sous le règne d'Henri IV... La robe est profonde. Le bouquet charmeur associe les fruits rouges mûrs, des touches florales et un boisé brioché et toasté. Dans le même registre aromatique, la bouche charnue, ample et persistante est portée par des tanins serrés et bien fondus. Un vin harmonieux, complexe et long, reflétant une belle maîtrise de l'élevage sous bois.

Earl Ch. La Pierrière : Le vigneron

L'une des plus anciennes propriétés du Castillonnais, commandée par un « vrai » château, à l'origine une maison forte (XIIIes) dont il reste quelques vestiges. Elle est entrée dans la famille des actuels propriétaires… en 1607, lorsque François de Lageard la reçut en dot. Ce dernier agrandit le château, qui fut de nouveau remanié en 1865. Arrivé en 2000 à la tête de la propriété, Olivier de Marcillac conduit un vignoble de 40 ha.

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Détail du vin Château La Pierrière Cuvée Du Fondateur 1607 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Pierrière Cuvée Du Fondateur 1607 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Pierrière Cuvée Du Fondateur 1607 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Pierrière Cuvée Du Fondateur 1607 2014 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Pierrière Cuvée Du Fondateur 1607 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Pierrière Cuvée Du Fondateur 1607 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château La Pierrière Cuvée Du Fondateur 1607 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan rôti.

Garde :
-
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Castillon-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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