CHÂTEAU LA FONT DES ORMES Pézenas Basalte 2020 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Château La Font Des Ormes Pézenas Basalte 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une sélection parcellaire de vignes situées au sommet de la coulée de lave d'un ancien volcan. Le nez fait dans la nuance et l'élégance : fruits rouges mûrs, olive noire, cannelle et vanille issues du chêne. Des tanins bien extraits cadrent en douceur une bouche charnue, volumineuse, qui livre sans réserve ce même fruit épicé. Simplement « très bon », conclut le jury. Encore plus après une petite garde.

Ch. La Font Des Ormes : Le vigneron

Sur un site qui porte les traces de peuplements d'hominidés très anciens, Guy Cazalis de Fondouce a redonné un nouvel élan à ce domaine familial typiquement languedocien et restauré de très belle façon le chai et ses cuves semi-enterrées datant du XVII^es. pour les convertir en chai à barriques. Le vignoble de 20 ha est certifié en biodynamie depuis 2018.

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Détail du vin Château La Font Des Ormes Pézenas Basalte 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Font Des Ormes Pézenas Basalte 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Font Des Ormes Pézenas Basalte 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Font Des Ormes Pézenas Basalte 2020 rouge ont-elles été produites ? 2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Font Des Ormes Pézenas Basalte 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château La Font Des Ormes Pézenas Basalte 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Font Des Ormes Pézenas Basalte 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château La Font Des Ormes Pézenas Basalte 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2024 - 2030

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CH. LA FONT DES ORMES

la Fiche du producteur

Appellation :