CHÂTEAU HAUT-SIMARD 2015 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Haut-simard 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

L'assemblage du Haut-Simard comprend aux côté du merlot 40 % de cabernet franc qui lui apportent de la finesse en cette année de grande maturité. Son bouquet, déjà expressif sur les fruits rouges compotés, évoque les raisins mûrs à point, agrémentés de notes boisées léguées par un élevage bien maîtrisé de dix-huit mois en barrique. La bouche, à l'unisson, montre encore des tanins marqués mais laisse une impression d'élégance.

Vignobles Vauthier : Le vigneron

Séparés mais indissociables : Simard et Haut-Simard sont nés de la scission en 1870 de la vaste propriété du comte de Simard par une ligne de chemin de fer ; 40 ha pour le premier, 10 ha pour le second, acquis en 1954 par Claude Mazière et repris à son décès par son neveu Alain Vauthier (Ausone). La famille Vauthier exploite aussi le Ch. de Fonbel non loin de Simard.

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Détail du vin Château Haut-simard 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut-simard 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut-simard 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut-simard 2015 rouge ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut-simard 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Haut-simard 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut-simard 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2020 - 2028

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

VIGNOBLES VAUTHIER

la Fiche du producteur

Appellation :