CHÂTEAU FUISSÉ Le Clos Monopole 2017 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Château Fuissé Le Clos Monopole 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

C'est la parcelle la plus ancienne du château, un véritable clos (entouré de quatre murs toujours debout) situé derrière le château, qui a donné naissance à ce vin doré à l'or blanc. Le nez évolue entre les fruits mûrs et confits et les notes toastées et vanillées de l'élevage en fût. La bouche, encore un peu sous l'emprise de son berceau boisé, offre cependant une mâche gourmande, dans laquelle on distingue des fruits mûrs comme la pêche blanche, des fruits secs (noix) et des épices. Un vin à fort potentiel que l'on servira de préférence sur un mets riche comme un foie gras ou un carré de veau aux morilles.

Ch. De Fuissé : Le vigneron

Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et nologue, depuis 2003. Des caves du XV^es. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.

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Détail du vin Château Fuissé Le Clos Monopole 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fuissé Le Clos Monopole 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fuissé Le Clos Monopole 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Fuissé Le Clos Monopole 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Fuissé Le Clos Monopole 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fuissé Le Clos Monopole 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Fuissé Le Clos Monopole 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes blanches / Volailles.

Garde :

2023 - 2030

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CH. DE FUISSÉ

la Fiche du producteur

Appellation :