CHÂTEAU EUGÉNIE Cuvée réservée de l'Aïeul 2015 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

L'« aïeul », grand-père des producteurs, n'a pas planté en vain ces vignes. 2013, 2014, 2015 : dans des millésimes aussi différents, cette cuvée, qui met en avant le malbec (avec un appoint de 10 % de merlot), obtient un coup de coeur. Élevée dix-huit mois en fût, elle brille par sa complexité et par son équilibre. Sa palette aromatique mêle un fruité gourmand aux nuances de cerise et de mûre à un boisé maîtrisé, aux accents de brioche et de chocolat noir. Sa bouche puissante et ample conjugue suavité et fraîcheur. Sa finale qui offre des tanins de velours laisse un sillage de violette mentholée. Le potentiel ajoute à ses atouts.

Ch. Eugénie : Le vigneron

C'est en 1470 que remontent les archives de ce domaine qui connut de prestigieux clients au XVIII^es., notamment les tsars de Russie. Dans la famille Couture depuis cinq générations, la propriété s'appuie sur un vignoble de 50 ha. Souvent en vue pour ses cahors de caractère, notamment sa Cuvée réservée de l'Aïeul.

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Détail du vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2015 rouge ont-elles été produites ? 69 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde truffée.

Garde :

2020 - 2027

Production :

69 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. EUGÉNIE

la Fiche du producteur