CHÂTEAU DE NOUVELLES Gabrielle 2015 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château De Nouvelles Gabrielle 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Issue des terres de schistes de Tuchan, cette cuvée, hommage à l'une des fondatrices du domaine, est le fleuron de la gamme. Une longue macération lui a donné cette couleur profonde. Le nez, complexe, associe un boisé présent sans dominer à des notes de venaison, de fruits noirs et à une pointe mentholée. On retrouve ces arômes dans une bouche ample dès l'attaque, dense, fraîche et bien structurée.

Ch. De Nouvelles : Le vigneron

Aux abords du col d'Extrême, le domaine tire son nom de Jacques Fournier de Novelli - pape sous le nom de Benoît XII au XIV^es. - qui eut ici un château. Propriété de la famille Daurat-Fort depuis 1834, il couvre 75 ha. À sa tête, Jean Daurat-Fort et son fils Jean-Rémy, le premier présidant l'organisme de défense des vins de Fitou.

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Détail du vin Château De Nouvelles Gabrielle 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Nouvelles Gabrielle 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Nouvelles Gabrielle 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Nouvelles Gabrielle 2015 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Nouvelles Gabrielle 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Nouvelles Gabrielle 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Nouvelles Gabrielle 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Nouvelles Gabrielle 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de buf.

Garde :

2018 - 2023

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

CH. DE NOUVELLES

la Fiche du producteur