CHÂTEAU DE LA VELLE

Vieille Vigne de Saint-Désiré 2013

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Dans la famille Darviot depuis neuf générations, administré par Bertrand Darviot depuis 1976, ce domaine (et négoce) implanté à Meursault est souvent en vue pour ses beaune. Commandé par une demeure seigneuriale du XIIIes. classée Monument historique, son vignoble s'étend sur 8 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin de la montagne Saint-Désiré, sur les hauteurs de Beaune côté Pommard, a fait forte impression (et fut pressenti pour un coup de coeur). Au nez, la cerise griotte et la fraise se mêlent aux épices ; en bouche, du fruit, du fruit, encore du fruit, intense et persistant, épaulé par un boisé bien fondu et des tanins soyeux. Une belle expression du pinot noir, que l'on pourra apprécier aussi bien jeune que patiné par la garde.

Détail du vin Château de la velle

Garde :

2016 - 2021

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Épicé

Se dit d’un arôme évoquant les épices : poivre, cannelle, noix muscade, clou de girofle…