CHÂTEAU DE JAU Jaujau Ier 2018 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château De Jau Jaujau Ier 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Fruits noirs, grillé et touche de bâton de réglisse invitent à poursuivre la dégustation. Après une attaque souple et ample, au boisé fondu, ce sont des tanins au grain fin qui se révèlent dans une bonne matière, riche d'arômes de cerise noire et de pain grillé. Harmonie et finesse.

Ch. De Jau : Le vigneron

Du bâtiment construit au XII^es. par les moines cisterciens, il ne reste que la superbe tour épousant la roche. Jean et Bernard Dauré ont acheté le domaine en 1974. La magnanerie du milieu du XIX^es. abrite aujourd'hui l'Espace d'art contemporain, qui voisine avec l'un des premiers restaurants vignerons créés en France, ouvert l'été. Le vignoble, en conversion bio, couvre 90 ha.

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Détail du vin Château De Jau Jaujau Ier 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Jau Jaujau Ier 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Jau Jaujau Ier 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Jau Jaujau Ier 2018 rouge ont-elles été produites ? 13 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Jau Jaujau Ier 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Jau Jaujau Ier 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Jau Jaujau Ier 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Jau Jaujau Ier 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2026

Production :

13 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

CH. DE JAU

la Fiche du producteur

Appellation :