CHÂTEAU DE FLEYS Les Fourneaux 2017 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château De Fleys Les Fourneaux 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Les Fourneaux sont par excellence le 1^er cru du village de Fleys et la famille Philippon contribue largement à sa renommée. Ce millésime 2017 est un régal, même si le premier contact avec le nez relève de la discrétion. Mais les arômes de fruits mûrs (abricot) se libèrent rapidement avant de s'épanouir en bouche. Une bouche ample, soutenue par une vivacité minérale qui donne de la tension et de la fraîcheur. Un vin droit et précis.

Ch. De Fleys : Le vigneron

Le premier de la lignée, Julien Philippon, venu du Morvan, s'installe en 1868 comme bûcheron et constitue peu à peu le domaine familial. Son héritier André achète en 1988 le château de Fleys, un ancien pavillon de chasse. Une belle vitrine qu'il a transmise à ses enfants Béatrice, Benoît et Olivier avec un vignoble de 25 ha implanté à l'est de Chablis, sur la rive droite du Serein.

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Détail du vin Château De Fleys Les Fourneaux 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Fleys Les Fourneaux 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Fleys Les Fourneaux 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Fleys Les Fourneaux 2017 blanc ont-elles été produites ? 3 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Fleys Les Fourneaux 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Fleys Les Fourneaux 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Fleys Les Fourneaux 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Fleys Les Fourneaux 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2022 - 2027

Production :

3 900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CH. DE FLEYS

la Fiche du producteur

Appellation :