CHÂTEAU DE CÉNAC Prestige 2018 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château De Cénac Prestige 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Puissance et richesse résument le caractère de ce vin taillé pour la garde, mais déjà accessible. La complexité aromatique est liée à un élevage bien maîtrisé : les fruits rouges s'expriment, nuancés de notes empyreumatiques, de grillé et de graphite. Et si la matière est opulente, les tanins apparaissent déjà arrondis, sans une once d'austérité en finale. C'est bien la violette que l'on perçoit longuement.

Earl Vignobles Pelvillain : Le vigneron

Une famille au service du vin depuis le XIX^es. La génération précédente, à partir de 1968, développe le vignoble, avec le Ch. de Cénac et celui du Port, à Albas. Après 1993, les 3 frères Arnaud, Didier et Francis Pelvillain prennent le relais ; ils acquièrent en 2013 le Ch. du Théron, ce qui porte à 52 ha la totalité de leurs vignobles, complétés d'une maison de négoce. À partir de 2018, le second reste seul aux commandes de l'ensemble.

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Détail du vin Château De Cénac Prestige 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Cénac Prestige 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Cénac Prestige 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Cénac Prestige 2018 rouge ont-elles été produites ? 28 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Cénac Prestige 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Cénac Prestige 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Cénac Prestige 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Cénac Prestige 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2028

Production :

28 900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 à 18 °C

Producteur :

EARL VIGNOBLES PELVILLAIN

la Fiche du producteur

Appellation :