CHÂTEAU DE CANTERRANE Ambré Clos Saint-Georges 1978 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Château De Canterrane Ambré Clos Saint-georges 1978 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Les ambrés fascinent toujours par la façon qu'ils ont de défier le temps. Leur robe prend de plus en plus de reflets roux, tandis que leur univers aromatique ne cesse de s'enrichir. Ici, des agrumes, des fruits secs, de l'abricot rouge du Roussillon, des fruits confits, du coing, sans oublier la gamme empyreumatique : le fumé, le grillé ; tous ces arômes s'entremêlent et se mettent mutuellement en valeur. La bouche ? Fondue, ronde, agrémentée d'une touche « alsace vendanges tardives » avec son côté tendu. Un plaisir dès aujourd'hui et pour très longtemps.

Ortal : Le vigneron

Fondé en 1900 dans les Aspres, le Clos Saint-Georges est resté dans la même famille. Il est conduit depuis 1970 par Claude et Dominique Ortal, qui ont engagé en 2010 et 2011 une campagne de replantation (sur 50 ha) pour orienter plus le vignoble vers la production de vins secs, mais ils offrent aussi quelques belles cuvées de vins doux. Deux étiquettes : Clos Saint-Georges et Château de Canterrane.

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Détail du vin Château De Canterrane Ambré Clos Saint-georges 1978 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Canterrane Ambré Clos Saint-georges 1978 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Canterrane Ambré Clos Saint-georges 1978 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Canterrane Ambré Clos Saint-georges 1978 blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Canterrane Ambré Clos Saint-georges 1978 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Canterrane Ambré Clos Saint-georges 1978 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Canterrane Ambré Clos Saint-georges 1978 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Canterrane Ambré Clos Saint-georges 1978 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : moelleux au chocolat cœur abricot.

Garde :

2015 - 2030

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

ORTAL

la Fiche du producteur

Appellation :