CHÂTEAU CAP SAINT-GEORGE 2015 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Château Cap Saint-george 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Élevé seize mois en fût de chêne, ce 2015 associant merlot (89 %) et cabernet franc dévoile une olfaction généreuse de mûre fraîche agrémentée de douces notes vanillées. Un engageant prélude à une bouche ferme, structurée autour de tanins qui vont se discipliner avec le temps.

Ch. Cap Saint-georges/cap D'or : Le vigneron

Fils de Jean-François Janoueix, Jean-Philippe Janoueix s'est d'abord installé à Lalande (Ch. Chambrun, vendu à Silvio Denz) avant de créer en 2001 le Ch. la Confession en saint-émilion grand cru, réunion des Châteaux Barreau et Haut-Pontet. Il produit aussi du bordeaux supérieur (Croix Mouton) du saint-georges-saint-émilion (Cap Saint-Georges) (19 ha en ) et du pomerol (Sacré-Cœur, en fermage, la Croix Saint-Georges).

Détail du vin Château Cap Saint-george 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Cap Saint-george 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Cap Saint-george 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Cap Saint-george 2015 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Cap Saint-george 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Cap Saint-george 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Cap Saint-george 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Cap Saint-george 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard confit.

Garde :
2021 - 2028
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-georges-saint-émilion
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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