CHÂTEAU CAP DE FOUSTE

Tuilé

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
La vieille demeure catalane (construite en 1830) et son parc au charme délicieux sont situés aux portes de Perpignan, non loin du lac de Villeneuve de la Raho. Joseph Mas conduit ce domaine depuis 1978. Le vignoble couvre aujourd'hui 90 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après plus de sept ans de vie en foudre, le noir grenache a troqué sa robe sombre pour une tenue plus tendre au fauve chatoyant. Cacao, sucre brûlé, épices, zest d'orange, tabac brun et vieille eau-de-vie de prune, la palette aromatique est d'une formidable richesse. Ronde en attaque, puis ample et vive, dotée de tanins enrobés, la bouche déploie des arômes de tabac miellé, d'orange confite et pain d'épices. Déjà savoureux, et pour longtemps.

Détail du vin Château cap de fouste

Garde :

2018 - 2035

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes

la Fiche appellation

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Picardan

Cépage blanc très rare qui fait partie de l'encépagement du châteauneuf-du-pape.