CHÂTEAU BALSAMINE L'École buissonnière 2015 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

coup de cœur

Château Balsamine L'école Buissonnière 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un assemblage mi-mauzac mi-sauvignon à l'origine d'un vin admirable par ses arômes fruités subtils et complexes (pêche blanche, abricot, poire, agrumes, fruits secs) et par sa balance parfaite entre rondeur suave et vivacité. Beaucoup de tenue et d'équilibre.

Ch. Balsamine : Le vigneron

Christelle Demanèche et Christophe Merle ont décidé de voler de leurs propres ailes et ont quitté la coopérative en 2007. Ainsi a vu le jour le Château Balsamine, sur les premières côtes de Gaillac. Depuis, leurs vins fréquentent assidûment ces pages, souvent en très bonne place. Les vignes (20 ha) sont exposées au sud-sud-est, avec pour horizon lointain les Pyrénées.

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Détail du vin Château Balsamine L'école Buissonnière 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Balsamine L'école Buissonnière 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Balsamine L'école Buissonnière 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Balsamine L'école Buissonnière 2015 blanc ont-elles été produites ? 3 666 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Balsamine L'école Buissonnière 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Balsamine L'école Buissonnière 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Balsamine L'école Buissonnière 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet au miel et sauce soja.

Garde :
-
Production :
3 666 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gaillac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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