CELLIER SAINT-BENOIT Vin de paille 2014 - blanc

Jura • Arbois

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Cellier Saint-benoit Vin De Paille 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

ce vin de paille ambré est issu de 50 % de ploussard, de 25 % de chardonnay et de 25 % de savagnin. Puissant, le nez décline tour à tour le cédrat, l'orange amère et le caramel. Alcool, sucre et acidité sont bien équilibrés au palais. La matière concentrée est empreinte d'arômes de café et de chicorée, sur fond d'orange confite. Une originalité qui perdure jusqu'en finale.

Cellier Saint-benoit : Le vigneron

Denis Benoit s'est installé en 1989 et a d'abord livré en coopérative avant de créer sa cave sur la ferme de ses grands-parents (6,25 ha en lutte raisonnée) et vinifier lui-même ses raisins à partir de 2004. Une nouvelle génération arrive pour le millésime 2019.

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Détail du vin Cellier Saint-benoit Vin De Paille 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cellier Saint-benoit Vin De Paille 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cellier Saint-benoit Vin De Paille 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cellier Saint-benoit Vin De Paille 2014 blanc ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cellier Saint-benoit Vin De Paille 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Cellier Saint-benoit Vin De Paille 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cellier Saint-benoit Vin De Paille 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Cellier Saint-benoit Vin De Paille 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2022 - 2040

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

CELLIER SAINT-BENOIT

la Fiche du producteur