CAVES DE POUILLY-SUR-LOIRE Les Rochettes 2011 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Caves De Pouilly-sur-loire Les Rochettes 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

La Cave coopérative des Moulins à Vent est une institution à Pouilly-sur-Loire, où elle participe au développement du vignoble depuis plus de soixante ans. Elle fait ici encore honneur à l'appellation avec une cuvée provenant de marnes kimméridgiennes. Ces Rochettes révèlent au premier nez des nuances grillées et minérales (pierre à fusil) sur un fond classique de notes florales et fruitées. En bouche, la montée en puissance est étonnante: la légère douceur de l'attaque est relayée par des sensations de volume puis de fraîcheur, avant une finale intensément minérale. Un pouilly-fumé riche et raffiné, à servir sur un chapon à la crème. Autre production de la cave, La Bergerie 2011 (40 000 b.), aux senteurs de fruits blancs, est citée.

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Détail du vin Caves De Pouilly-sur-loire Les Rochettes 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Caves De Pouilly-sur-loire Les Rochettes 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caves De Pouilly-sur-loire Les Rochettes 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caves De Pouilly-sur-loire Les Rochettes 2011 blanc ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caves De Pouilly-sur-loire Les Rochettes 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caves De Pouilly-sur-loire Les Rochettes 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

SCA CAVES DE POUILLY-SUR-LOIRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé