CAVE DES VIGNERONS DE MANCEY

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Saucisson cru, jambon et rillettes feront bonne escorte à ce vin d'un rouge pourpre valeureux. Quelques arômes fermentaires au nez (c'est un 2001 dégusté en mars suivant), laissant toutefois place à un parfum de fruit rouge acidulé, groseille par exemple. La bouche est spontanée, équilibrée, gouleyante et elle présente jusqu'à la fin un bon fruit.

Détail du vin Cave des vignerons de mancey

Garde :

-

Production :

12 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-passetoutgrain

la Fiche appellation

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Picardan

Cépage blanc très rare qui fait partie de l'encépagement du châteauneuf-du-pape.