CAVE DE PAZAC Le Pigeonnier 2019 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Cave De Pazac Le Pigeonnier 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

la passe de trois pour la cave avec ce blanc qui associe une majorité de grenache blanc au vermentino et à la roussanne. Délicat et complexe, sur le genêt, l'abricot et l'ananas, le nez séduit. La bouche y ajoute une nuance de jasmin et offre le volume et rondeur qui sied à un bon blanc de table. À boire sur le fruit.

Cave De Pazac : Le vigneron

Située aux confins orientaux de l'AOC costières-de-nîmes, la petite coopérative de Meynes, créée en 1968 ne compte pas plus de 7 adhérents (pour 250 ha de vignes). Elle occupe un ancien relais de diligences, puis de chasse, transformé en ferme dédiée à la polyculture et à l'élevage ovin, avant de devenir le siège de cette cave qui a replanté la vigne sur le plateau de Pazac.

Détail du vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Pazac Le Pigeonnier 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De Pazac Le Pigeonnier 2019 blanc ont-elles été produites ? 28 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Cave De Pazac Le Pigeonnier 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave De Pazac Le Pigeonnier 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :
2020 - 2022
Production :
28 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Costières-de-nîmes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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