CAVE DE PAZAC 2015 - rosé

Vallée du Rhône • Costières-de-nîmes

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Cave De Pazac 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le grenache s'allie à la syrah et au cinsault dans cette cuvée vinifiée à la fois par saignée et par pressurage. Le vin s'est attiré un concert d'éloges : robe rose tendre aux reflets violines, nez expressif et frais, entre pamplemousse rose, citron vert et bonbon anglais, bouche alerte où les arômes d'agrumes sont soulignés par une plaisante vivacité.

Cave De Pazac : Le vigneron

Située aux confins orientaux de l'AOC costières-de-nîmes, la petite coopérative de Meynes, créée en 1968 ne compte pas plus de sept adhérents (pour 240 ha de vignes). Elle occupe un ancien relais de diligences, puis de chasse, transformé en ferme dédiée à la polyculture et à l'élevage ovin, avant de devenir le siège de cette cave qui a replanté la vigne sur le plateau de Pazac.

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Détail du vin Cave De Pazac 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Pazac 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Pazac 2015 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De Pazac 2015 rosé ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De Pazac 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De Pazac 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave De Pazac 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : espadon aux agrumes.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

CAVE DE PAZAC

la Fiche du producteur

Appellation :