CAVE DE LABLACHÈRE Coteaux de l'Ardèche Viognier Trias cévenol 2021 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

Cave De Lablachère Coteaux De L'ardèche Viognier Trias Cévenol 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une vendange manuelle et un élevage d'un an en cuve ont abouti à ce blanc qui s'exprime sur les fleurs capiteuses (lys, gardénia) et le zeste de cédrat. Puissante, grasse et très bonne tenue, la bouche prolonge cette élégante palette florale, agrémentée de notes savoureuses de fruits du verger. Un ensemble expressif et très digeste, pour lequel on pourra tenter des accords originaux avec des fromages affinés, du type mont d'or ou saint-félicien.

Sca Cave De Lablachère : Le vigneron

Fondée en 1928, cette coopérative compte aujourd'hui une quarantaine de vignerons à temps complet. Établie pour l'essentiel sur les terroirs du Trias cévenol, elle dispose de 420 ha de vignes réparties en parcelles très morcelées qui s'étagent entre 200 et 500 m d'altitude.

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Détail du vin Cave De Lablachère Coteaux De L'ardèche Viognier Trias Cévenol 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Lablachère Coteaux De L'ardèche Viognier Trias Cévenol 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Lablachère Coteaux De L'ardèche Viognier Trias Cévenol 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De Lablachère Coteaux De L'ardèche Viognier Trias Cévenol 2021 blanc ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De Lablachère Coteaux De L'ardèche Viognier Trias Cévenol 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Cave De Lablachère Coteaux De L'ardèche Viognier Trias Cévenol 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024.

Avec quel plat servir le vin Cave De Lablachère Coteaux De L'ardèche Viognier Trias Cévenol 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :
2022 - 2024
Production :
45 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Ardèche
la Fiche appellation

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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