CAVE DE BONNIEUX Confidence Élevé en fût de chêne 2021 - rouge

Vallée du Rhône • Ventoux

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Cave De Bonnieux Confidence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Des 12 mois passés en barriques et demi-muids, ce vin dominé par la syrah (60 %), avec le grenache et le mourvèdre en appoint, a hérité une touche discrète de fumée et de noix toastée qui agrémente un bouquet élégant de noyau de cerise, de pâte d'amandes et d'olive noire. Ample, la bouche se distingue par sa matière dense et ses tanins serrés, bien enrobés par l'élevage. On le laisse respirer en cave.

Cave De Bonnieux : Le vigneron

Créée en 1920, la cave de Bonnieux est la doyenne des coopératives du Vaucluse. Aujourd'hui, elle exploite quelque 630 ha de vignes au cœur du parc du Luberon, dont 70 % dans les appellations ventoux et luberon.

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Détail du vin Cave De Bonnieux Confidence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Bonnieux Confidence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Bonnieux Confidence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De Bonnieux Confidence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De Bonnieux Confidence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Cave De Bonnieux Confidence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De Bonnieux Confidence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave De Bonnieux Confidence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Volailles.

Garde :

2025 - 2028

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

CAVE DE BONNIEUX

la Fiche du producteur

Appellation :