CASTELLU DI BARICCI Sartène 2011 - rouge

Corse • Corse (vin de)

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Castellu Di Baricci Sartène 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Castellu di Baricci est un magnifique domaine agricole situé dans la vallée de l'Ortolo, en cours de conversion à l'agriculture biologique. Sa propriétaire, Élisabeth Quilichini, propose un joli 2011 né d'un assemblage sciaccarellu-niellucciu-grenache. D'un beau rubis profond à reflets violets, le vin dévoile un nez expressif et mûr, porté sur les fruits confiturés, la réglisse et le cuir, vivifié par une touche mentholée. La bouche se montre souple et généreuse, soulignée en douceur par des tanins veloutés à souhait. Une bouteille déjà fort aimable, à déguster dès aujourd'hui sur une épaule de veau longuement mijotée avec tomates et oignons rouges.

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Détail du vin Castellu Di Baricci Sartène 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Castellu Di Baricci Sartène 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Castellu Di Baricci Sartène 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Castellu Di Baricci Sartène 2011 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Castellu Di Baricci Sartène 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Castellu Di Baricci Sartène 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CASTELLU DI BARICCI

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)