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CASTEL LA PÈZE Moelleux 2020 - blanc

Sud-Ouest • Côtes-de-bergerac
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Castel La Pèze Moelleux 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Le millésime précédent avait été fort loué. Celui-ci serait un (petit) cran en dessous pour certains dégustateurs, qui auraient souhaité un peu plus de peps en finale. Tous s'accordent cependant sur les qualités aromatiques de ce moelleux et saluent ses parfums exubérants de fruits exotiques (litchi, ananas) et d'orange qui se prolongent dans une bouche généreuse et veloutée, de belle persistance. La signature du sauvignon gris, allié cette année à la muscadelle.

Castel La Pèze : Le vigneron

Fondateur du domaine en 1727, Raymond de la Pèze exportait des vins blancs doux en Hollande. Entrée dans la famille en 1850, la propriété comptait alors 4 ha. Le grand-père de l'actuel vigneron aménagea une cuverie et vendit son vin en bouteilles dès 1962. Installé en 1993, Patrick Daniel agrandit peu à peu le vignoble. À l'arrivée de son fils en 2021, l'exploitation couvre 50 ha. À sa carte, des bergerac, côtes-de-bergerac et monbazillac.

Vins de Côtes-de-bergerac

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Détail du vin Castel La Pèze Moelleux 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Castel La Pèze Moelleux 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Castel La Pèze Moelleux 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Castel La Pèze Moelleux 2020 blanc ont-elles été produites ? 50 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Castel La Pèze Moelleux 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Castel La Pèze Moelleux 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Castel La Pèze Moelleux 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Castel La Pèze Moelleux 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts.

Garde :
2021 - 2024
Production :
50 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-bergerac
la Fiche appellation

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