CALISSON DE CALISSANNE 2017 - rosé

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Calisson De Calissanne 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le Calisson de Calissanne, dominé par la syrah (80 %), offre un nez intense de citron, d'aubépine et de fruit de la Passion. La bouche, à l'unisson du bouquet, apparaît ronde et gourmande. Un rosé de gastronomie.

Ch. Calissanne : Le vigneron

Ancienne place forte celto-ligure, La Calissanne fut propriété de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem au Moyen Âge, d'un parlementaire aixois au XVIIes., d'un industriel du savon au XIXes., et enfin, en 2001, de l'homme d'affaires Philippe Kessler, disparu en 2008. C'est aujourd'hui Sophie Kessler-Matière, l'épouse de ce dernier, qui dirige cette vaste propriété de 1 200 ha, dont 60 ha d'oliviers et une centaine de vignes, répartis sur 25 parcelles de coteaux pierreux en pente légère. Ce pilier de l'AOC coteaux-d'aix, conduit pendant vingt-cinq ans par Jean Bonnet – qui a mené une réflexion poussée sur la politique de plantation et l'entretien du vignoble – est désormais dirigé par Christophe Barraud.

Détail du vin Calisson De Calissanne 2017 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Calisson De Calissanne 2017 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Calisson De Calissanne 2017 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Calisson De Calissanne 2017 rosé ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Calisson De Calissanne 2017 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Calisson De Calissanne 2017 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Calisson De Calissanne 2017 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Calisson De Calissanne 2017 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto à l'encre de seiche.

Garde :
2018 - 2020
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Coteaux-d'aix-en-provence
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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