CABIDOS Petit Manseng Gaston Phoebus 2015 - blanc
Vin remarquable
Cabidos Petit Manseng Gaston Phoebus 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Un changement de propriétaire, mais une belle constance dans la qualité. Quoi d'étonnant ? Méo Sakorn Sériès, qui officie au chai depuis 2007, reste en place. Cette agronome thaïlandaise formée à l'nologie à Bordeaux montre son talent millésime après millésime. Cette année comme dans la dernière édition avec un liquoreux (140 g/l de sucres) issu de petit manseng récolté à la mi-novembre et vieilli en barrique. Une robe vieil or, une palette mêlant la poire et l'ananas confits typés du cépage aux fruits secs légués par l'élevage, un palais ample et gras, équilibré par une pointe d'acidité : un vin solaire et opulent.
Dom. Du Ch. De Cabidos : Le vigneron
Détail du vin Cabidos Petit Manseng Gaston Phoebus 2015 blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin Cabidos Petit Manseng Gaston Phoebus 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cabidos Petit Manseng Gaston Phoebus 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de Cabidos Petit Manseng Gaston Phoebus 2015 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé le vin Cabidos Petit Manseng Gaston Phoebus 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.
Quand est-il conseillé de boire le Cabidos Petit Manseng Gaston Phoebus 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2029.
Avec quel plat servir le vin Cabidos Petit Manseng Gaston Phoebus 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.
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