BOUCHIÉ-CHATELLIER La Renardière 2008 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Bouchié-chatellier La Renardière 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

La Renardière est une zone de la colline autrefois abandonnée aux renards et aux bois, car trop difficile à cultiver. Son sol d'argile à silex permet pourtant d'obtenir d'excellents vins, comme le prouve Arnaud Bouchié cette année avec ce 2008 au nez riche et complexe de fruits mûrs: abricot confit, mangue et pêche. De subtiles notes végétales viennent vivifier cette magnifique composition. Dès le premier contact au palais, le gras apparaît. Puis les sensations gustatives se font élégantes, emplissant la bouche avec puissance mais aussi, et c'est ce qui fait la grandeur de cette bouteille, avec finesse. La persistance de la finale est impressionnante. On savourera avec plaisir cette bouteille sur un sandre au beurre blanc. Un millésime parfaitement maîtrisé par ce producteur, puisque la cuvée Argile à S 2008 (11 à 15 €), à la bouche remarquable de volume et de fraîcheur, décroche deux étoiles, et que la cuvée Premier Millésimé 2008 (15 à 23 €), de grande élégance, en obtient une.

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Détail du vin Bouchié-chatellier La Renardière 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bouchié-chatellier La Renardière 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bouchié-chatellier La Renardière 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bouchié-chatellier La Renardière 2008 blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bouchié-chatellier La Renardière 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bouchié-chatellier La Renardière 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

SCEA BOUCHIÉ-CHATELLIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé