BOUCANT-THIERY - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Boucant-thiery blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Cépage majoritaire dans la vallée de la Marne, le meunier (60 %) domine l'assemblage, complété par le pinot noir (35 %) et par un soupçon de chardonnay. Nez discret d'agrumes et de fruits secs ; palais dans le même registre, à la fois souple et vif en attaque, frais et long. Une nervosité de jeunesse.

Champagne Boucant-thiery : Le vigneron

Installé en 2007, Emmanuel Boucant gère un domaine familial agrandi dans les années 1970 (7ha aujourd'hui), qui élabore ses champagnes depuis 1993. Son vignoble domine l'un des plus jolis méandres de la Marne, en aval de Château-Thierry. (RM)

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Détail du vin Boucant-thiery blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Boucant-thiery blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Boucant-thiery blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Boucant-thiery blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Boucant-thiery blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Boucant-thiery blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Boucant-thiery blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Boucant-thiery blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de saint-jacques.

Garde :

2014 - 2018

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BOUCANT-THIERY

la Fiche du producteur