BORIE LA VITARÈLE Le Grand Mayol 2017 - blanc

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Borie La Vitarèle Le Grand Mayol 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

clairette, vermentino et bourboulenc forment un trio convaincant dans ce blanc, sans outrance, qui soigne l'élégance. Le nez fin et tonique, entre fleurs et agrumes, introduit une bouche remarquablement équilibrée entre volume et fraîcheur. La finale minérale achève de donner beaucoup de caractère à ce blanc fin et harmonieux.

Borie La Vitarèle : Le vigneron

Un domaine de 20 ha conduit depuis 1998 (en bio et biodynamie) par Jean-François Izarn, adepte des vinifications douces avec des levures indigènes, respectueuses de l'environnement et du terroir. Ce vigneron d'une grande valeur, reconnu et apprécié de ses pairs, a « quitté la scène » prématurément, en 2014. Sa femme Cathy poursuit aujourd'hui son uvre, à laquelle elle a largement contribué. Une valeur sûre.

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Détail du vin Borie La Vitarèle Le Grand Mayol 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Borie La Vitarèle Le Grand Mayol 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Borie La Vitarèle Le Grand Mayol 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Borie La Vitarèle Le Grand Mayol 2017 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Borie La Vitarèle Le Grand Mayol 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Borie La Vitarèle Le Grand Mayol 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Borie La Vitarèle Le Grand Mayol 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.

Garde :

2019 - 2021

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 °C

Producteur :

BORIE LA VITARÈLE

la Fiche du producteur