ARNAUD BOUÉ 2017 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Arnaud Boué 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Vinification en cuve Inox puis élevage en fût pour ce hautes-côtes-de-nuits qui demande un peu d'aération pour s'ouvrir sur les agrumes et les fruits blancs. Après une attaque souple, la bouche se déploie avec persistance et équilibre entre rondeur et acidité. Jolie finale épicée.

Maison Arnaud Boué : Le vigneron

Arnaud Boué a fondé son négoce en 2018 à partir d'un financement participatif. Il achète des raisins auprès d'un petit nombre de fournisseurs fidèles « incités à produire selon un cahier des charges bio et biodynamique ». Une activité qu'il mène sur la Côte de Nuits et le nord de la Côte de Beaune.

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Détail du vin Arnaud Boué 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Arnaud Boué 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Arnaud Boué 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Arnaud Boué 2017 blanc ont-elles été produites ? 1 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Arnaud Boué 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Arnaud Boué 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Arnaud Boué 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Arnaud Boué 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.

Garde :
2020 - 2023
Production :
1 100 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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