AMPELIDÆ P.N.1328 2017 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Ampelidæ P.n.1328 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Voici une rareté à ne pas manquer, issue du seul cépage pinot noir, planté sur un terroir argilo-calcaire. Fruit d'une sélection parcellaire, cette cuvée a bénéficié d'un élevage de onze mois en fût. Le nez exhale des arômes de cerise et des nuances grillées sur un boisé fin et discret. La bouche fraîche, souple et complexe marie avec élégance fruits rouges, cacao et café. La finesse des tanins porte une finale merveilleusement aromatique.

Sas Ampelidæ : Le vigneron

Frédéric Brochet crée à vingt-trois ans, alors qu'il rédige sa thèse de doctorat en œnologie, son petit domaine à partir des 49 ares de vignes paternelles. C'est l'origine d'Ampelidæ, né dans la cave familiale de La Mailleterie. Aujourd'hui, son vignoble couvre 90 ha morcelés sur une trentaine de kilomètres autour de Jaunay-Marigny et répartis sur plusieurs propriétés, complétés par une activité de négoce.

Détail du vin Ampelidæ P.n.1328 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Ampelidæ P.n.1328 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ampelidæ P.n.1328 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Ampelidæ P.n.1328 2017 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Ampelidæ P.n.1328 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Ampelidæ P.n.1328 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022.

Avec quel plat servir le vin Ampelidæ P.n.1328 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Viandes rouges.

Garde :
2020 - 2022
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Val de Loire
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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