ALBERT ZIEGLER

Cuvée Anne Cécile 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

18 ha de vignes sur les pentes du Pfingstberg et du Bollenberg, dans le tronçon sud de la route du Vin, une cave voûtée du XVIIes.: le domaine des Ziegler. Or pâle aux légers reflets verts, leur cuvée Anne Cécile s'ouvre sur la rose et les épices, avec une touche mentholée. Après une attaque fraîche, on découvre un vin net, riche, ample, équilibré malgré une petite rondeur due à la présence de sucres résiduels. La finale longue, aux subtils accents de litchi et de fruits jaunes surmûris, est très flatteuse. Une bouteille à déboucher maintenant, à l'apéritif ou au dessert. (Sucres résiduels: 31,6 g/l.)

Détail du vin Albert ziegler

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Riesling

Cépage blanc qui a fait la réputation des vins du Rhin, de la Moselle et de l'Alsace. Il est devenu le premier cépage blanc cultivé en Allemagne et représente aujourd'hui plus de 20 % du vignoble alsacien. Il produit des vins vifs, racés, élégants et de garde aux fines notes de citron, de fleurs, de pêche et de tilleul, agrémentées de nuances minérales. On en tire également des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles issus de baies botrytisées et vins de glace issus de raisins gelés).