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ALAIN LEBOEUF Blanc de blancs Réserve - blanc

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Alain Leboeuf Blanc De Blancs Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Fils et petit-fils de vignerons, Alain Leboeuf a signé sa première déclaration de récolte en 1986 avant de prendre les rênes de la propriété familiale trois ans plus tard. Il exploite un vignoble de 7 ha autour de Colombé-la-Fosse, village aubois situé à l'extrême sud-est de la Champagne, aux confins de la Haute-Marne. Sa cuvée Réserve, un pur chardonnay au nez légèrement grillé, brille par son parfait équilibre entre rondeur et acidité. On pourra la déboucher à l'apéritif et la terminer à table, sur poissons et viandes blanches. La cuvée Prestige (8 900 b.) marie 70 % de pinot noir au chardonnay. Discrète au nez, ronde et fruitée en bouche, sur les fruits exotiques, elle reçoit une étoile. Quant au rosé (8 796 b.), qui doit presque tout au pinot noir, c'est un champagne rose bonbon, léger, souple et agréable, aux arômes de fruits rouges : une citation. (NM)

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Détail du vin Alain Leboeuf Blanc De Blancs Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Alain Leboeuf Blanc De Blancs Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Alain Leboeuf Blanc De Blancs Réserve blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Alain Leboeuf Blanc De Blancs Réserve blanc ont-elles été produites ? 7 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Alain Leboeuf Blanc De Blancs Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Alain Leboeuf Blanc De Blancs Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
7 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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