ABBAYE SYLVA PLANA La Closeraie 2021 - rouge

Languedoc • Faugères

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Abbaye Sylva Plana La Closeraie 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Des arômes épanouis, épicés, frais, centrés sur le fruit bien mûr et la garrigue, une attaque fraîche et friande ouvrant sur un milieu de bouche onctueux et relevé de tanins très fins, une finale enlevée et persistante : un faugères d'une totale harmonie, prêt à boire et redoutablement gourmand.

Abbaye Sylva Plana : Le vigneron

Une abbaye fondée en 1139 sous l'abbatiat de Desiderius. Elle dresse sa tour capitulaire au cœur des schistes de Faugères, où la tradition viticole inaugurée par les moines cisterciens se perpétue depuis plus de huit siècles. Nicolas Bouchard officie aujourd'hui sur les 54 ha de vignes du domaine, conduits en bio (certification en 2008).

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Détail du vin Abbaye Sylva Plana La Closeraie 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Abbaye Sylva Plana La Closeraie 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Abbaye Sylva Plana La Closeraie 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Abbaye Sylva Plana La Closeraie 2021 rouge ont-elles été produites ? 55 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Abbaye Sylva Plana La Closeraie 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Abbaye Sylva Plana La Closeraie 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Abbaye Sylva Plana La Closeraie 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Abbaye Sylva Plana La Closeraie 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2026

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

ABBAYE SYLVA PLANA

la Fiche du producteur